Na 16 jaar neemt Pieter Grandiek afscheid van Café Fabriek en geeft hij het stokje over aan Thomas Grandiek en Serge Sonius! Per 1 juni exploiteren zij samen het café, en via deze weg stellen zij zichzelf voor!

"Wij zijn Thomas Grandiek en Serge Sonius, de nieuwe ondernemers achter Café Fabriek, de plek waar gastvrijheid, goede koffie, lekker eten en cultuur samenkomen. 

De komende tijd voeren we stap voor stap een aantal vernieuwingen door. Zo komt er een compleet nieuw terras en worden ook binnen de nodige verbeteringen aangebracht. We investeren in een nieuwe espressomachine om onze gasten de beste koffie van de Zaanstreek te kunnen bieden. Na de zomer wordt bovendien de oude keuken vervangen door een gloednieuwe. We breiden onze kaart uit met lunchgerechten en nemen ook het diner grondig onder handen.

Daarnaast verruimen we de openingstijden, zodat het filmtheater extra filmvoorstellingen kan programmeren.

We kijken er enorm naar uit om nauwe samen te werken met Filmtheater De Fabriek. Met gezamenlijke programmering, themadiners en andere initiatieven willen we elkaar versterken en de beleving voor onze gasten verder verdiepen. Zo bouwen we samen aan een bruisende, culturele ontmoetingsplek voor de stad en ver daarbuiten."

Foto: Marcel Molle - www.marcelmolle.com